Colore rosso rubino. Frutta rossa e delicate note speziate al naso. Delicato e gradevolmente tannico al palato.
Può accompagnare tutto il pasto dato il suo rispetto per le pietanze. Ottimo con i salumi della tradizione e i secondi di carne.
Merlot IGT Marca Trevigiana - Baccichetto
- Merlot
- Gradazione 12% Vol
- Temperatura di esercizio: 15 °C
- Località di produzione: Ponte di Piave, via Calderba
- Metodo: Lotta integrata senza utilizzo di prodotti sistemici e concimi chimici. Defogliazione in post fioritura. Cimatura minima.
- Macerazione: pre fermentativa a freddo 13 ° C.
- Fermentazione: a freddo sui 22 ° C per 7 giorni. Selezione delle pressature.