Vino Rosso Disiato
 
“Disiu” in siciliano vuol dire “desiderio” e lui ci racconta il forte desiderio del fondatore che a tutti i costi ha scelto di tornare nella sua terra e di lavorare con Lei per renderla grande.
Le uve prodotte sono state attentamente selezionate e vinificate.
L’etichetta rappresenta anch’essa le geometrie naturali della vigna in cui crescono le uve che lo realizzano
 
Uve: Frappato 100%
Vinificazione: In Rosso, fermentazione con macerazione delle bucce per una settimana
Temperatura di fermentazione: 24/25 °C
Fermentazione malolattica: Totalmente svolta
Affinamento: mesi passati sui lieviti, 2 mesi passati in bottiglia
Temperatura di servizio: 15/17 °C
Gradazione alcolica: 13% vol