Vino color rosso rubino con sfumature violacee. Profumo vinoso-fruttato, con sentore di marasca tipico. Asciutto, fresco di acidità, snello di corpo, molto invitante da bersi.
Ottimo vino da spuntino, ideale con porchetta o cicchetteria varia.
Raboso IGT Marca Trevigiana - Baccichetto
- Raboso Piave
- Gradazione: 12,5 % Vol
- Temperatura di esercizio: 15 °C
- Località di produzione: Ponte di Piave, via Calderba e via Salute.
- Metodo: Lotta integrata senza utilizzo di prodotti sistemici e concimi chimici. Defogliazione in post fioritura. Cimatura minima con l’ obiettivo di avere una parete fogliare più estesa.
- Macerazione: pre fermentativa a freddo 13 ° C.
- Fermentazione: a freddo sui 22 ° C per 7 giorni. Selezione delle pressature.